|
Calendari: Festes de Tardor > Festes de Tots Sants > La Castanyada
|
|
Fira de Sant Martí i Castanyada
Mostra de productes locals i Concurs de Torradors de Castanyes
Amer (la Selva), Pels volts de l'11 de novembre
Parada amb pipes de bruc
Parada amb diversos tipus de pa
Els capricis
El Concurs de Torrar Castanyes
La Castanyada Popular
|
| Celebrada en motiu de la fundació de la vila, l’any 949, la festa ha deixat de ser una convocatòria només ramadera per convertir-se, per una banda, en una mostra de productes artesans i, per l’altra, en una castanyada popular que té la peculiaritat d’incloure un Concurs de Torradors de Castanyes.
La Fira de Sant Martí d’Amer es celebra sempre el cap de setmana més proper a l’11 de novembre, diada de Sant Martí. Aquests dies es commemora la consagració de l’església del monestir de Santa Maria d’Amer, el 9 de novembre de l’any 949 a càrrec del bisbe Gotmar de Girona i abat de Sant Cugat del Vallès i en presència dels comtes de Barcelona Borell i Miró. Aquesta és doncs la Festa de l'Aniversari de la Vila en què Amer celebra la seva fundació com a poble, doncs és entorn a aquest monestir que es va formar el primer nucli de la vila d'Amer.
Durant molts anys, pels volts de l’11 de novembre Amer va celebrar la Fira de Sant Martí, una de les cites ramaderes més importants de Girona. S’hi congregaven ramaders de totes les contrades properes per intercanviar bestiar i per comprar i vendre els productes per a passar l’hivern.
En els darrers anys, i amb la desaparició dels productes derivats dels animals com a mitjà de subsistència, la fira ha deixat de ser una convocatòria ramadera per evolucionar per una banda cap a una mostra de productes artesans i per l’altra en una castanyada popular que té la peculiaritat d’incloure un Concurs de Torradors de Castanyes.
Fira dels productes artesans locals
La Fira de Sant Martí d’Amer es celebra des del 1975 i en l’actualitat té lloc el diumenge més proper a l’11 de novembre. La plaça porxada d’Amer acull aquests dies moltes parades amb productes artesanals elaborats pels veïns, comerciants d’Amer i rodalies, com les que ofereixen cistells, pipes fetes amb rabasses de bruc, etc i altres aliments artesanals, com la coca de llardons, que es fa seguint una recepta centenària, torrons artesans d’avellana, tot tipus de productes derivats del pa (pa de bastó, de nous, cócs, etc), tot tipus d’embotits artesanals i una gran quantitat de varietats diferents de mels. També s’hi poden trobar els productes propis d’Amer, com els Capricis, unes galetes dolces vinculades a la tradició i la història del poble, els Rocs i Ametllats, unes galetes tipus carquinyoli especialitat de la vila que fan honor a les pedres que van bastir el monestir
El Concurs de Torradors de Castanyes
La Fira de Sant Martí és també el marc on, des de 1992 i unes deu dies després de la celebració oficial de la festa de Tots Sants, els habitants d’Amer celebren una peculiar castanyada popular. Així, el diumenge més proper a l’11 de novembre, al matí es celebra un Concurs de Torradors de Castanyes, un concurs que convoca a diversos mestres especialitzats en la cuita de castanyes al foc. Paella en mà, els participants han de demostrar les seves habilitats en torrar les castanyes en una paella que es posa sota un bon grapat de llenya.
A la tarda, la festa continua amb una gran torrada popular de castanyes, que es reparteixen entre els assistents acompanyades de vi dolç.
Text: Redacció festes.org
Fotografies: Ajuntament d'Amer
|
|
|
| |
| |
| |
|
| |
|
|
 |
|
ECOSISTEMA
)
)
)
)
