NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dimecres, 12 de desembre de 2018 | Xantal    cerca       subscriu-te   

Ecosistema > Autors

Francesc Murgadas i Bardí




Neix a Vilanova i la Geltrú (Garraf). Actualment, resideix a les Cabanyes (Alt Penedès). Llicenciat en Ciències Biològiques, ha passat de la seva càtedra de Ciències Naturals al món de la gastronomia i la cuina; n’imparteix classes tant als cicles formatius de l’IES Joan Ramon Benaprès de Sitges com a la Universitat Ramon Llull, en un postgrau d’Alta Cuina. Combina aquestes activitats amb col·laboracions a diversos mitjans de comunicació. Després d’una etapa inicial a Ràdio 4 i una estada de cinc anys a Catalunya Ràdio com a col·laborador del programa La solució, ha recalat des de fa tres temporades a COM Ràdio, on intervé en el programa La Divina Comèdia. Col·labora en la revista Descobrir Cuina, i durant anys ho féu al diari Avui. D’entre els títols publicats, destaca la trilogia Els productes a taula, Joc de fogons i Els estris a la cuina.





Llibres

 Menús de Nadal
Edicions Cossetània, 2015
La finalitat d’aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, ...

 El llibre de les receptes de tardor
Edicions Cossetània, 2007
La tardor és temps de collita. A El llibre de les receptes d’hivern, apreníem que cuinar no era tan ...

 El llibre de les receptes d’estiu
Edicions Cossetània, 2006
A la una… a les dues… a les tres. És el moment de fer el salt. De passar de cuiners a planificadors....

 El llibre de les receptes d’hivern
Edicions Cossetània
Aquest llibre que vol anar més enllà del que hom considera un llibre de cuina convencional. Vol fer ...

 El llibre de les receptes de primavera
Edicions Cossetània
LLibre que va més enllà del recull de receptes de cuina per plantejar el fet de cuinar per alimentar...




Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2018 festes.org