NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dimecres, 16 d'octubre de 2019 | Galderic | Dia Mundial de l'Alimentació    cerca       subscriu-te   
Calendari: Festes de Primavera > Pasqua Florida > Ouades i truitades


La celebració d'ouades i truitades a l'aire lliure prové d'una antiga pràctica relacionada amb les caramelles. Quan els caramellaires passen per les cases de pagès, a més de donar-los diners, els donen ous. Recentment, ha arrelat el costum d'invertir el que es recull en una festa a la qual es convida a tothom, sigui cantaire de caramelles o no, a menjar truita (l'ouada) i xocolata.


Truitada a Vilada (el Berguedà) - el Dilluns de Pasqua a partir de les 5 de la tarda al local cultural, hi ha la truitada. Seguint amb la tradició, amb els ous recollits amb la cantada de Caramelles, es fa un berenar gratuït per tothom, on es pot menjar unes bones truites amb alls tendres i rostillons de cansalada.
Truitada a Bagà (el Berguedà) - els ous es recullen per Pasqua i la Comissió de Festes elabora les truites amb butifarra, cansalada, etc i aquesta dia es reparteixen entre els assistents. Telèfon: 938.244.013
Festa de la Truita a Planoles (el Ripollès) - el dilluns de Pasqua. Tot el poble es troba per berenar truita amb rosta i traguets de vi.
Ouada a Casserres (el Berguedà) - a Casserres celebren la festa de l'ouada una setmana després de pasqua. Tradicionalment aquesta festa es feia amb els ous i altres menges recollides durant les cantades de caramelles. Telèfon: 93.823.40.00
Ouada a Navàs (el Berguedà) - berenar festiu amb tot tipus de truites i productes fets amb ous recollits durant les caramelles de Pasqua.

Enviar articleEnviar enllaç



comprar
Cent truites
Morell i Bitrià, Josep M. / Pagès Editors S.L
Aquest llibre conté un centenar de receptes de truites, des de les més ...

comprar
101 truites
Monné, Toni / Edicions Cossetània
Aquest llibre és un recull d'un centenar de receptes de truites. L’aparador ...


Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org