NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dijous, 19 de setembre de 2019 | Maria de Cervelló    cerca       subscriu-te   
Calendari: Festes d'Hivern > Nadal > Les neules


"Cada cosa a son temps i a Nadal, neules". Les neules són fulles primes de pasta de farina cuita enrotllades com un canó i generalment ensucrades, sovint amb canyella o alguna essència. Lligades a l’Empordà i a Mallorca, les neules són una menja que genera autèntics addictes i alguna que altre batalla festiva després de l’àpat de Nadal. Antigament les neules no eren cilíndriques si no planes i es consumien sucant-se amb piment, una beguda feta de vi, pebre i mel. A més a més, les neules servien per guarnir les esglésies o les representacions pessebrístiques. Amb les seves formes imitaven les teranyines o el glaç que podia haver-hi a la cova del naixement, un costum que podria ser a l’origen de l’actual forma cilíndrica de les neules i que encara avui es practica a Mallorca.



Enviar articleEnviar enllaç




Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org