NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Divendres, 6 de desembre de 2019 | Nicolau    cerca       subscriu-te   
Calendari: Festes d'Hivern > Festes de Sant Pau > Gastronomia


Torró de Sant Pau o de Babaia a Sant Pol de Mar (el Maresme) - torró que té els seus orígens a mitjans del segle XVIII i que s’elabora amb mel, avellana o pinyó, i clara d’ou. Es produïa per ser venut a la Fira de Sant Pau que es celebra cada 25 de gener. De color blanquinós i aparença robusta, però que en posar-se’l a la boca es desfà, sense necessitat de mastegarlo, i aquesta és la característica que li donà el nom popular de Torró de Babaia. El torró es comercialitza durant un únic mes de l’any, des de mitjans de gener i fins a mitjans de febrer, ja que necessita una temperatura molt baixa per mantenir, de forma natural, totes les seves propietats.
El sabre a Sant Pere de Ribes (el Garraf) - un dels elements gastronòmics més característics de la festa de Sant Pau a Sant Pere de Ribes és el sabre, un brioix ensucrat perfumat amb matafaluga que s'elabora a les pastisseries i forns del poble i que representa l'espasa de Sant Pau. El sabre es pot comprar dalt l'ermita i es menja tant com a postres com a berenar.
Panets de Sant Pau a Torrelles de Llobregat (el Baix Llobregat) - es beneeixen durant la missa que té lloc a la parròquia de Sant Martí de Torrelles el dia 25 de gener al matí en honor a la conversió de sant Pau.

Enviar articleEnviar enllaç




Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org