NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dijous, 2 de febrer de 2023 | Candelera, Candela    cerca       subscriu-te   
Ecosistema: Cultura popular > Cultura marítima > Sal i saliners


Ses Salines d'Eivissa i Formentera - part del territori d'Eivissa i Formentera destinat a la producció de sal; conjuntament amb es Freus i el rosari d'illots que els fa de pont d'unió formen una unitat natural i paisatgística de valor excepcional que ha merescut la declaració de Patrimoni de la Humanitat per la Unesco (1999) i de Parc Natural pel Parlament Balear (2001).
Salines de la Trinitat - Infosa - constitueixen l'única salina productora de sal marina de Catalunya. Es troben al delta de l'Ebre i són explotades per Infosa, una empresa que n'extreu una mitjana anual de 80.000 tones de sal marina que posteriorment converteix en tot tipus de sals. Estan situades a l'extrem sud del Delta de l'Ebre, a la península dels Alfacs i ocupen una extensió aproximada de 1.000 ha. Cada any s'hi extreuen prop de 25.000 tones de sal exportades en part al nord d'Europa. Entre els tipus de sal més apreciats que s'hi produeixen destaca la Flor de Sal. Es tracta d'una sal pura, recol·lectada segons tècniques tradicionals. Té un sabor subtil a violetes i un delicat olor marí.
Alfolí de la Sal - Museu de l'Escala - és un edifici construït prop de la platja de l’antic port, al carrer Alfolí, número 6. Malgrat que la llinda del balcó principal porta la data 1697, la seva funció com a Alfolí o magatzem de sal comença el 1716. L’Alfolí era l’antic magatzem de sal, quan aquesta era monopoli reial. La sal arribava per mar en grans vaixells de cabotatge, es guardava a l’Alfolí i es distribuïa al pobles de l’interior, fins a la fi del monopoli de la sal, l’any 1869. Telèfon: 972.059.823

Enviar articleEnviar enllaç



comprar
La sal, regal de la mar
Diversos autors, / Federació de Colles de Ball i Cultura Popular d'Eivissa i Formentera
Conferències de les XV Jornades de Cultura Popular de les Pitiüses celebrades ...

comprar
Memòria d’un mestre saliner
Torres Garcia, Antoni / Institut d'Estudis Eivissencs
Aquest estudi d’Antoni Torres Garcia tracta rigorosament del tema que es ...


Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2023 festes.org