NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Divendres, 20 d'octubre de 2017 | Pere d'Alcàntara    cerca       subscriu-te   
Calendari: Festes de Tardor > Festes de Tots Sants > Altres pans i dolços de Tots Sants


La festa de Tots Sants té, a l'Illa de Mallorca, un aspecte gastronòmic destacat: durant aquestes dates es mengen uns bunyols que són semblants als que es fan per Setmana Santa. Antigament aquests bunyols es menjaven després de les pregàries del dia dels difunts (en el marc de bunyolades) però en l'actualitat també es consumeixen durant tots els dies inmediatament anteriors i els posterios als primers dies de novembre. Al País Valencià els bunyols de vent, juntament amb els ossets de sant i els panets de mort omplen els aparadors de forns i confiteries.


Festa del Torró de Gat a Orpesa (la Plana Alta) - el 31 d'octubre la gent sopa amb els amics i menja Torró de Gat, un dolç a base d'ametlles que ha elaborat aquell mateix dia. Creuen que menjar-ne espanta els mals esperits. L'endemà es fa una processó fins al cementiri cantant les absoltes.
Ossos de Sant a l'Horta de València - se te constància de que els Ossos de Sant ya s’elaboraven des de començaments del segle XVII, i consistix en un dolç elaborat de massapà i farcit de crema de rovell d’ou. S’elaboraven per al dia de Tots Sants coincidint en l’epoca de recoleccio de l’armela.

Enviar articleEnviar enllaç




Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Contacte
© 1999-2017 festes.org