NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Divendres, 22 de setembre de 2017 | Maurici | Dia Europeu sense Cotxes    cerca       subscriu-te   

Mediateca: Llibres


La cuina del Serrallo. 121 receptes del barri mariner de Tarragona
Arjona Cabello, Carme
Edicions Cossetània
Hi ha peixos de totes les classes, per a tots els gustos i paladars, des del bon gourmet (suquets, graellades, fregitel·les, romesco...) fins a un malalt (peix a la planxa, bullit...). Si sentim explicar els pesca­dors, tots tenen el seu secret, la recepta passada de pares a fills durant moltes generacions, solucions a vegades molt senzilles que només falta tenir ganes de fer-les, però amb el cor. I, parlant del marisc, quanta variació! Qui és capaç de preparar un bon aperitiu sense marisc? Musclos, llagostins, gambes, ostres, cloïsses... Qui ha sabut portar a la cuina tot aquest tresor del mar, captant els secrets i els ambients de tots els racons, és la Mari Carme Arjona en el seu llibre. Convido l’amable lector a llegir-lo, ja que descobrirà i gaudirà d’una cuina molt especial: la dels fruits del mar.

Data de publicació: 1999

Lloc de publicació: Valls

Col·lecció: El Cullerot, núm 2

Preu: 11.30€

Altres: ISBN: 978-84-9791-342-3 · 128 Pàgines · 15,5 x 23,3 cm · Enquadernació: En rústica


comprar




Cinquanta anys d'una processó marítima. 1950-2000, la Verge del Carme de Palamós
Diversos autors, / Confraria de Pescadors de Palamós
El llibret, del qual s'han editat mil exemplars, repassa els cinquanta ...

comprar
La cuina del Serrallo. 121 receptes del barri mariner de Tarragona
Arjona Cabello, Carme / Edicions Cossetània
Hi ha peixos de totes les classes, per a tots els gustos i paladars, des ...

Història de la Confraria de Pescadors de Palamós
Diversos autors, / Confraria de Pescadors de Palamós
La publicació ha estat dirigida des de la Càtedra d'Estudis Marítims de ...

L'Ermita-Capella de la Mare de Déu del Port de Llançà. III centenari (1691-1991)
Clavaguera i Canet, Josep / Ajuntament de Llançà
Llibret sobre aquesta ermita dedicada a la Mare de Déu del Port que es ...

comprar
La Marina de Tarragona en el segle XIV. La seva relació comercial amb Mallorca
Morro Veny, Guillem / Edicions Cossetània
El present estudi pretén esser una aportació al coneixement i a la història ...






Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Contacte
© 1999-2017 festes.org