NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Diumenge, 22 de setembre de 2019 | Maurici | Dia Europeu sense Cotxes    cerca       subscriu-te   

Mediateca: Llibres


Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen
Pascual, Ramon
Pòrtic
Un llibre idoni tant per a principiants com per a iniciats, que introdueix el lector, d'una manera senzilla però rigorosa, en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions i els acurats dibuixos de 75 espècies, comestibles o metzinoses, en permet la correcta determinació i també assabentar-se de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Unes receptes de cuina, originals i poc conegudes, i una trentena de fotografies, complementen la informació que es dóna per a saber, en definitiva, on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com s'identifiquen i quina és la millor manera de cuinar-los. Contingut: Introducció a la micologia. Descripció dels bolets comestibles i metzinosos. Receptes de cuina amb bolets.

Data de publicació: 1992

Lloc de publicació: Barcelona

Col·lecció: Manuals de Pòrtic, 1

Preu: 12.00 €

Altres: 239 pp. 20x13,5 cm. 1a edició. Il·lustrat amb dibuixos b/n explicatius i identificatius dels diferents bolets.




comprar
Els noms dels bolets
Cuello Subirana, Josep / Lynx Edicions
Catàleg rigorós i exhaustiu dels noms populars dels bolets recollits per ...

Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen
Pascual, Ramon / Pòrtic
Un llibre idoni tant per a principiants com per a iniciats, que introdueix ...

comprar
Conèixer els bolets
Sañé, Jaume / Edicions Cossetània
Un altre llibre de bolets? Sí, però aquest és diferent. Conèixer els bolets ...





llegir
Revista Catalana de Micologia
Diversos autors, / Societat Catalana de Micologia
Es correspon amb la nova etapa del Butlletí de la Societat Catalana de ...


Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org