|
Mediateca:
Llibres
 |
| De la figuera a la taula. Més receptes de cuina amb figues
Munar i Munar, Felip
Documenta Balear
Aquest llibre de receptes de cuina de Felip Munar pretén recuperar la cultura tradicional de la figa i valorar-la dins la cuina nostrada, la cuina de sempre, però també dins la cuina que innova. Agermana tradició i modernitat amb noves maneres de combinar i presentar els plats. Completant el receptari De la figuera a la taula. Receptes de cuina, del mateix autor, aporta vuitanta receptes noves amb la figa com a ingredient característic.
Data de publicació: 2014
Lloc de publicació: Palma
Col·lecció: Menjavents,
Preu: 12 €
Altres: 132 pàgines · ISBN: 978-84-16163-03-8
comprar |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
