|
Mediateca:
Llibres
 |
| Des fornell a sa taula
Diversos autors,
Federació de Colles de Ball i Cultura Popular d'Eivissa i Formentera
Actes de les IX Jornades de Cultura Popular de les Pitiüses. Aquest recull tracta sobre la cuina de les Pitiüses. Un recorregut per la història i pels menjars de cada dia de les diferents illes. Inclou els articles: "Cuina i escriptura", de Vicent Ferrer i Mayans, "Menorca, els menjars de cada dia" de Tolo Carrasco Florit, "El menjar de cada dia" Vicent Marí Serra, "La cuina eivissenca i la cuina catalana, un llarg camí ple d'aromes i sabors, de cruïlles de cultures i de peculiaritats pròpies" de Núria Bàguena, "El flaó i la salsa de Nadal, dos plats amb història" de Miquel Mayordomo i "En taula! Els eivissencs i el menjar" de Toni Manonelles.
Data de publicació: 2010
Lloc de publicació: Eivissa
Col·lecció: Jornades de cultura popular de les Pitiüses, 9
Altres: Dipòsit legal: I-25-2010
comprar |
|
 |
|
|
 | |
|
comprar
| |
Ses matances i ses festes de Nadal
Alcover i Sureda, Antoni M. / Editorial Moll
Una trama narrativa molt simple serveix de base a una descripció minuciosa ...
|
|
|
comprar
| |
Menús de Nadal
Murgadas i Bardí, Francesc / Edicions Cossetània
La finalitat d’aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per ...
|
|
|
comprar
| |
Des fornell a sa taula
Diversos autors, / Federació de Colles de Ball i Cultura Popular d'Eivissa i Formentera
Actes de les IX Jornades de Cultura Popular de les Pitiüses. Aquest recull ...
|
|
| |
|
ECOSISTEMA
