NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Diumenge, 22 de setembre de 2019 | Maurici | Dia Europeu sense Cotxes    cerca       subscriu-te   

Mediateca: Articles

 
Els panellets
Llopart i Puigpelat, Dolors
festes.org
El panellet és un dels múltiples dolços que la cuina catalana ha inventat per a delícia de grans i petits. Més específicament el panellet és un dolç elaborat amb fruits secs que es consumeix per Tots Sants. Per Tots Sants els campaners havien de tocar a difunts tota la nit entre les dues festes per tal que ningú no s’oblidés de resar per les ànimes del purgatori i pels fidels difunts. Sembla que a la mitjanit veïns i feligresos s’acostaven a l’església i compartien amb els campaners fruits secs (ametlles, pinyons, castanyes, etc, segons la producció local) galetes, dolços i vi dolç. D’aquest origen, molt relacionat amb les pràctiques religioses, se n’ha derivat el que avui en diem castanyada, festa en la qual es consumeixen aquests exquisits dolços anomenats panellets i les castanyes cuites a la brasa del carbó o al forn.

Data de publicació: 2005

Lloc de publicació: Barcelona


llegir







llegir
Els panellets
Llopart i Puigpelat, Dolors / festes.org
El panellet és un dels múltiples dolços que la cuina catalana ha inventat ...



Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org