NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Diumenge, 5 de juliol de 2020 | Miquel dels Sants    cerca       subscriu-te   
Calendari: Festes de Primavera > Festes del Corpus > Gastronomia


il·lustració de la notícia
 Coca amb cireres
Diferents poblacions
La coca amb cireres és una peça de rebosteria que trobem en molts forns i pastisseries durant els mesos de maig i juny, coincidint amb l'època de fructificació del cirerers. En algunes poblacions ha esdevingut una de les menges pròpies de la diada de Corpus.


Corpus, gegants i coca de cireres a Reus (el Baix Camp) - a Reus, la canalla que seguia als gegants en la seva primera sortida habitual de l'any, la tarda de la vetlla de Corpus, anava menjant coques amb cireres. El costum es repetia per Sant Pere, quan la tarda del 28 de juny, els gegants sortien a fer la cercavila. El costum esdevingué tradició i ha perviscut fins a l’actualitat. Avui, continua de forma individual –forns i pastisseries ofereixen el producte tant aviat com hi ha cireres de temporada– i també de forma més institucionalitzada.
Bou i arròs a Girona (el Gironès) - un costum gastronòmic tradicional de la festa de Corpus de Girona era menjar vedella amb arròs, a vegades adobada amb "ab huna unsa de clavells" i una altra "unsa de caneyla", un plat que no faltava en cap casa de la ciutat aquest dia.
Coca amb cireres al Corpus de Tarragona (el Tarragonès) - a Tarragona la coca amb cireres era donada per anar menjant-la davant dels gegants. Les mares feien creure que les donava el Negrito de la Ciutat.

Enviar articleEnviar enllaç



llegir
La coca amb cireres
Palomar i Abadia, Salvador / festes.org
A Reus i en altres poblacions del Camp, la festa de Corpus s'associa a ...


Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2020 festes.org