NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dilluns, 22 d'abril de 2019 | Apel.les | Dia de la Terra    cerca       subscriu-te   
Calendari: Festes de Primavera > Setmana Santa > Gastronomia


La gastronomia de la Setmana Santa comprèn tant postres com altres plats cuinats especialment durant aquests dies. S'hi inclouen des del Tortell de Rams, costum gastronòmic de bona part de les comarques gironines, a la mona de Pasqua, passant per l'interessant ventall de plats propis de la Setmana Santa a les Illes Balears, sobretot lligats a la Pasqua. A la Terra Alta és tradicional el Cóc de Mel i les Torradetes de Santa Teresa.


El "Rollo" a Alcúdia (Mallorca) - a Alcúdia hi ha la tradició que els Padrins de Fonts regalin un "rollo" als fillols el Dijous Sant. El "rollo" és un pastat de farina, ous, saïm, oli, llevadura, sal i sucre al qual se li dóna forma de roda. Quan és cuit s'hi enganxen confits de colors. Antigament el dia del Dijous Sant es veien els infants passejant pels carrers amb els "rollos" passats pel cap a manera de collar. Els infants el reben fins que fan la primera comunió. Es desconeix l'origen d'aquesta tradició. Telèfon: 971897100
Senyors i senyores de Diumenge de Rams - pastes lleugerament dolces a base de pa amb formes humanes, animals i d'altres, que serveixen per guarnir les palmes i palmons del Diumenge de Rams.
Menjar típic de Divendres Sant - al Priorat, Tortosa, Benicarló... i molts altres municipis catalans, el plat típic del Divendres Sant és cigrons de primer i una cassoleta de bacallà, carxofes i ous.

Enviar articleEnviar enllaç




Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org