NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Diumenge, 21 de juliol de 2019 | Daniel    cerca       subscriu-te   

Mediateca: Llibres


Memòries del gust. La cuina familiar al Pla de l'Estany
Fàbrega, Jaume
CCG Edicions
Aquest llibre és, en primer lloc, la memòria d’allò que hem menjat. Josep Pla, de fet, ens va mostrar el camí, a El que hem menjat, del fet que la cuina és memòria i evocació i de que, amb raó o no, la infància, per a molts afortunats, és el paradís del gust, i les mares i àvies les guardianes d’aquest tresor. És, per tant –seguint també el mestre–, un llibre dels secrets i delícies de la nostra vella cuina familiar, “l’única que val la pena conservar”. Molt més en aquests moments, en què els grans canvis en la nostra societat i l’esclat de la cuina moderna i d’autor pot fer perillar seriosament l’existència d’aquesta cuina pròpia.

Data de publicació: 2003

Lloc de publicació: Girona

Preu: 18 euros

Altres: ISBN: 84-95483-56-4 · 21 x 29,7 cm · 332 pàgines · Enquadernació rústica




Memòries del gust. La cuina familiar al Pla de l'Estany
Fàbrega, Jaume / CCG Edicions
Aquest llibre és, en primer lloc, la memòria d’allò que hem menjat. Josep ...






Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org