Lluna gairebé plena 
Fira del fajol
Reivindicació festiva del fajol
Batet de la Serra, Olot (la Garrotxa)
Vegueria de Girona
Segon diumenge de febrer
Redacció festes.org (Publicació: 10.02.2006 | Actualització: 07.02.2025)
Amics de la Fira del Fajol
El fajol, cereal autòcton de la Garrotxa
El veïnat de Batet de la Serra, dins el municipi d'Olot, celebra cada segon diumenge de febrer i des de l'any 2006, la Fira del Fajol, un esdeveniment creat amb l'objectiu de donar a conèixer aquest producte característic d'aquestes terres, on els camps de fajol constitueixen una de les principals collites.
El fajol és un fruit únic de la Garrotxa que conté les proteïnes de més alt valor biològic del regne vegetal i que es fa servir per substituir les de la carn en els règims vegetarians. Tradicionalment el fajol s'utilitzava per fer pinso animal però actualment es destina a farines per fer galetes crêpes i pans especials.
Elements destacats de la fira
La fira inclou una demostració de l'art de batre i ventar a càrrec de la gent del poble, un tastet de diferents plats elaborats amb fajol, una missa a la Parròquia de Santa Maria, un concert de música i diverses activitats per a la mainada, com passejades a cavall, un taller de fer cistells i un concurs de dibuix.
La fira compta també amb un mercat d'artesania i de productes locals, i durant tot el dia hi ha una exposició de pintures i fotografies amb informació didàctica sobre el procés d'elaboració del fajol.
En el marc de la fira fan la seva sortida i el seu ball en Batoies i les Perdius. En Batoies és un gegant que representa un pagès que va a batre fajol i, per això, duu unes batolles a les mans. Les Perdius són quatre capgrossos que tenen la fisonomia d'aquesta au. Són duts per uns nens que duen un cistellet de vímet a les mans. Els acompanyen els Batoiers de Batet.
Has detectat algun error? Avisa’ns!
Contacte
Ajuntament de Batet de la Serra
http://www.batetdelaserra.cat
Antiga Casa Consistorial, s/n
17812
batetdelaserra(ELIMINAR)@hotmail.com
També et podria interessar
De la mateixa categoria
Mostra de la Trufa Negra dels Ports-Maestrat
- jornades al voltant de la trufa negre. Amb jornades formatives, divulgatives, però també exhibicions, concursos de gossos cercadors de trufes i altres activitats. Cada any en un poble diferent.
Festa de la Clotxa a la Ribera d'Ebre
- informació sobre la Clotxa i la Festa Comarcal de la Clotxa que es celebra cada any en una població diferent amb l'objectiu de promocionar la gastronomia local. Aquesta iniciativa es fruit del treball de molta gent, i te com a objectiu promocionar i donar...
Fesolada popular La Galera (el Montsià)
- per Sant Josep, el dia 19 de març. L'Ajuntament convida tothom que vulgui a menjar un plat de fesols.
Fira del pa i la xocolata a Sant Gregori (el Gironès)
- fira on es poden comprar i degustar productes derivats de la xocolata i el pa. Alhora es pot gaudir de tallers, degustacions, xerrada, espectacles i animacions infantils.
Fira de la tòfona de Centelles (Osona)
- es fa el cap de setmana abans de Nadal i és l'espai ideal per fer les compres nadalenques. Trobareu tòfona de la millor qualitat, productes trufats i altres productes agroalimentaris de qualitat per fer les delícies de les nostres taules, així com productes artesanals....
Fira i festa de la Col a La Roca del Vallès (el Vallès Oriental)
- a finals de novembre, en el marc de la Festa Major de Sant Sadurní, en la que l'any 2015 es va recuperar una tradició centenària com la Festa Major de les Cols. Concerts, mostres gastronòmiques, correfoc, cercaviles de gegants, la Missa cantada i moltes...
Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades i Fira de Productes Silvestres a Igualada (l'Anoia)
- se celebra al març a Igualada, que es converteix en capital dels usos tradicionals de la vegetació. Tasts, Xerrades, Debats, Dinar i Fira de Productes Silvestres.
De la mateixa població
