Lluna gairebé plena 
(Publicació: 11.04.2007 )
L'ordi, segons el 'Matèria Mèdica' del grec Dioscòrides, és un cereal reconstituent, digestiu, activa el fetge i va bé per calmar els nervis. És depuratiu, diürètic, remineralizant i tònic cardíac. És ric en calci, potassi i fòsfor. Als lactants amb èczema els convé una farineta amb ordi i civada. Va bé per a la pell en general i per a l'acné en particular, fent el seu efecte tant per via digestiva com a través d'aplicacions externes amb compreses o pomades. Com a beguda refrescant i antidiarreica (sense que provoqui restrenyiment) és prou coneguda l'aigua d'ordi, que es prepara coent quatre cullerades d'ordi acabat de moldre per litre d'aigua, afegint-hi, després, llimona i mel.
La festa de l'ordi
La primera edició de la festa va tenir lloc el 2005, en constatar que l'ordi (Hordeum vulgare) era, heràldicament, l'origen del topònim Ordis. Durant tres dies, aquesta vila de l'Alt Empordà organitza un tasts de cerveses, un sopar de l'ordi el dissabte a la nit, una fira de productes derivats de l'ordi, d'artesania i de productes alimentaris durant tot el diumenge, tallers de pa per a la canalla...
La festa té lloc cada segon cap de setmana d'abril, una època en què el món de la pagesia no està col·lapsat de feina. Durant el cap de setmana també es pot degustar la cervesa Ordi's, confeccionada amb el cereal conreat pels pagesos ordiencs i elaborada a la Braseria Artesana de les Alberes, a Argelers de la Mareada. Els bevedors de cervesa que no puguin desplaçar-se a Ordis aquest cap de setmana, durant tot l'any també poden adquirir la cervesa al bar-botiga del municipi, així com també a l'ajuntament.
Durant la festa, també es pot degustar orxata, una beguda que, per bé que actualment es realitza amb xufles, antigament també es realitzava amb ordi. Nogensmenys, orxata prové del llatí ordiata, és a dir, fet d'ordi, aigua d'ordi.
Text: Redacció festes.org
Has detectat algun error? Avisa’ns!
Contacte
Ajuntament d'Ordis
http://www.ddgi.cat/ordis/
Plaça de l'Església, 1
17772 Ordis
972 525 159
ordis(ELIMINAR)@ddgi.cat
Per saber-ne més
Llibres
La Cuina del Senglar
Diversos autors
Aquest llibre inclou receptes de plats cuinats amb la carn del senglar. Les receptes són a càrrec...
La cuina del conill
Josep M. Morell i Bitrià
Pagès Editors S.L
Prop d'un centenar de receptes de conill omplen aquestes pàgines. Un llibre dedicat exclusivament...
Revistes
Dossier: El senglar
Diversos autors
Editorial Gavarres
El porc senglar és el més gros dels mamífers que viuen als massissos de les Gavarres i...
També et podria interessar
De la mateixa categoria
Mostra gastronòmica del conill a Vilafant (l'Alt Empordà)
- emmarcada en la actes de la Setmana Cultural de Vilafant, se celebra la mostra gastronòmica del conill i fira de l'artesania. La mostra gastronòmica es fonamenta en tastets de diferents plats realitzats en conill a càrrec de restauradors de Vilafant i la comarca. Aquesta...
Fira del pa amb tomàquet de Santa Coloma de Farners (la Selva)
- des de l'any 2000 és una homenatge a aquest plat català. Amb una Marató de pa amb tomàquet que es fa durant tot el dia a la Rambla Pare Lluís Rodés i es pot degustar pa amb tomàquet amb embotit. També es fan altres...
Mercat de primavera a Món Sant Benet (el Bages)
- parades d'artesans i productors de diferents temàtiques a la plaça de Sant Benet, i un seguit de propostes molt atractives per a gaudir dels caps de setmana de primavera, com tallers familiars i gastronòmics, degustacions de productes, demostracions d'artesans, menús especials als restaurants, animació...
Fira de l'albercoc a Porreres (el Pla de Mallorca)
- fira nascuda l'any 2013 que gira a l'entorn al fruit porrerenc per excel·lència. La mostra se celebra un dissabte horabaixa del mes de juny. El dia exacte s'elegeix segons el grau de maduració del fruit ja que cap temporada és igual. La fira comença...