NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dissabte, 9 de novembre de 2024 | Sant Crist de Balaguer    cerca       subscriu-te   

Calendari: Festes de Primavera > Festes gastronòmiques > Fires i festes de forneria i pastisseria


Fira del pa, la farina i el blat
Castelló d'Empúries (l'Alt Empordà), Maig-juny


Fent garbes, l'any 1998


Parades del mercat


 

Amb els camps de blat ja ben granats i a punt de segar, Castelló d'Empúries celebra aquesta festa per reivindicar la cultura tradicional que hi ha al voltant del blat, la farina i l'elaboració del pa.

Castelló d'Empúries, a través de l'Ecomuseu-Farinera celebra cada any, des del 1998, una festa que gira al voltant de la cultura del blat. La celebració té la voluntat d’apropar al públic interessat tan al conreu del blat, com a la producció de la farina i a tots aquells productes que se’n deriven, principalment el pa.

El blat és un dels cereals més importants en l’economia agrícola mundial, i Castelló d’Empúries és una zona productiva molt important al nostre país. Hi ha una gran diversitat de varietats, que permet obtenir diversos tipus de farina que serveixen per a fer pa, però també pastissos, pizzes, galetes, etc.

Durant tot el dia hi ha demostració del funcionament de fabricació artesanal del pa, amb l'obertura i visita a La Farinera, un dels tres molins fariners que hi havia a la vila medieval de Castelló avui reconvertit en museu. S'hi pot veure i entendre el procés de la mòlta, que permet convertir el blat en farina, ja sigui per mitjà d'un molí arcaic de pedra com a través de mètodes industrials.

Durant tot el dia hi ha parades de productes relacionats amb el pa, la farina i el blat, productes ecològics i naturals i d’artesania agroalimentària i artística.

Gràcies a la festa s'ha creat el Pa de Tramuntana per part de totes les entitats participants en el projecte.

La fira es complementa amb una gran quantitat d'espectacles musicals, titelles, contes, xerrades, presentacions i altres activitats relacionades amb el pa, el blat i la farina.

Text: Redacció festes.org


  2303 lectures  

   imprimir compartir:   Facebook  google buzz Twitter  





Obra oberta, 2
Violant i Simorra, Ramon / Editorial Alta Fulla
Aquest volum reuneix quatre treballs ben representatius de dues èpoques ...



Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries
http://www.ecomuseu-farinera.cat
c. Sant Francesc, 5-7
17486 Castelló d’Empúries (l'Alt Empordà)
972.25.05.12
informacio@ecomuseu-farinera.org




Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2024 festes.org