NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dimecres, 24 d'abril de 2019 | Pere Ermengol    cerca       subscriu-te   

Calendari: Festes d'Hivern > La Quaresma > Fires i festes gastronòmiques


Fira del trumfo i la tòfona
Tot un dia amb les patates autòctones del Solsonès
Solsona (el Solsonès), Un cap de setmana de Quaresma


Trumfo amb Denominació d'Origen


Parada de trumfos


El Concurs de Pelar Trumfos


Trumfos solsonins


Parada de la fira


 

Els productors de trumfos i tòfones vinguts d'arreu de la comarca celebren dos dies d'activitats comercials i culturals al voltant d'aquests productes que es conreen al Solsonès. Un mercat i diversos concursos i exposicions són els plats forts d'aquest esdeveniment.

En diverses poblacions s’han conservat fires i festes amb aquells productes que, no havent estat prohibits durant la Quaresma, es van convertir en les úniques font d’aliment per a molta gent. És el cas de la Fira del Trumfo de Solsona, que és hereva de les antigues fires de peix quaresmal.

Cada primer cap de setmana de Quaresma, Solsona celebra, des de l'any 2005, la Fira del Trumfo, un esdeveniment que gira al voltant d'aquesta patata autòctona de Solsona. De fet, el mot "trumfo" és sinònim de "patata" en diferents poblacions i comarques catalanes, com Ripoll, l'Empordà , el Berguedà , el Lluçanès, la Plana de Vic, Vilanova i Geltrú, Cardona, Solsona, Ponts, Artesa de Segre, Les Garrigues, la Segarra o Santa Coloma de Queralt.

La fira substituta de la Fira de Quaresma

La Fira del Trumfo és hereva de la concorreguda i avui desapareguda "Fira de Quaresma", destinada a que la gent de la població i dels pobles i masies de la rodalia es proveís de bacallans, congres, tripes de bacallà , arengades i tota mena de pesca salada, menges adequades per la Quaresma. Aquesta fira també era coneguda com la "fira del bacallà " o de "les butlles", doncs en el marc d'aquesta fira els feligresos anaven a les parròquies a comprar la butlla, que dispensava el comprador de fer abstinència de carn durant tots els divendres de l'any i només calia que en fes durant la Quaresma.

La Fira del Trumfo

La Fira del Trumfo omple durant dos dies els carrers de Solsona d'activitats al voltant d'aquest producte. S’hi desenvolupa una concorreguda fira amb els productors de trumfos que permet als que s’hi atansen abastir-se de patates per una bona temporada, comprant-les directament al productor. La Plaça Major és l'escenari principal d'aquesta fira i l'indret on els productors munten les seves parades per vendre els trumfos que elaboren.

També s’hi fan activitats complementàries com el Concurs de Pelar Trumfos, el Concurs del Trumfo més Pesat, exposicions sobre l'origen i les varietats de trumfos, Degustació i el Concurs de Plats Elaborats amb Trumfos, etc. Durant els dos dies també es fan les Rebaixes al Carrer.

Text: Redacció festes.org

Fotografies: Fira del Trumfo. Ajuntament de Solsona


  4161 lectures  

   imprimir compartir:   Facebook  google buzz Twitter  





Amanides. La frescor de la terra
Quadrada, Mariona / Edicions Cossetània
Amanides, la frescor de la terra és el segon llibre de la sèrie Amb Gust ...

La cuina del peix blau i el bacallà
Diversos autors, / La Magrana
Aquest llibre recull més d’un centenar de receptes presentades per gent ...



Fira del Trumfo
http://www.firadeltrumfo.com/
Solsona (el Solsonès)
dinamitzacio@ubicsolsona.net




Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org