NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dilluns, 20 de maig de 2019 | Boi    cerca       subscriu-te   

Calendari: Festes de Tardor > Festes i fires gastronòmiques > Altres festes i fires


Fira artesana i Concurs de Pa Artesanal
Les millors creacions amb pa, a concurs
Torrelles de Foix (l'Alt Penedès), Quart cap de setmana d'octubre


Un forn de pa, fet de pa


Una de les creacions


Detall d'una de les peces


Gall de pa


 

Torrelles de Foix celebra, seguint la tradició de fer fira el quart cap de setmana d’octubre, una fira artesana que té per protagonista destacat el Concurs de Pa Artesanal, que premia les millors creacions de forners i pastissers vinguts de tot Catalunya.

La primera documentació escrita que es té de la Fira de Torrelles és del 1892. En aquelles dates, es tractava d’una fira anual que comptava amb una gran acceptació popular. Es tractava d’un mercat comercial en el que els pagesos i ramaders de la zona, acabada la transhumància, intercanviaven productes i bestiar i posaven a la venda els seus excedents. Aleshores la fira se celebrava entre el 31 d’octubre i l’1 de novembre, per Tots Sants, i no va ser fins més tard que s’avançà al quart cap de setmana d’octubre, data en què ha quedat fixada la fira actual.

La fira es va anar celebrant de forma ininterrompuda fins a mitjans segle XX, quan la guerra de 1936-39 la va interrompre. Duran t la postguerra, la fira entrà en decadència. Esporàdicament es celebraren algunes edicions, com l’any 1958, on encara hi havia bestiar, i gràcies a alguna entitat que organitzà el dinar de la fira i el ball. No va ser fins l’any 1990-91 que es va recuperar la tradició de fer fira cada quart diumenge d’octubre a la zona compresa entre la plaça major, la plaça Nova, la plaça de les Moreres i el carrer del Raval, l’emplaçament actual.

La fira actual està formada per un conjunt de parades d’artesans que posen a la vanda els seus productes (alimentaris, lúdics, cosmètics…). Tots els artesans són de la propia localitat, de la mateixa comarca o d’altres que venen d’arreu del país. La fira es complementa amb una gran quantitat d’actes culturals i esportives organitzats per les entitats del poble, com la cercavila de cultura popular que compta amb la participació dels diables de Torrelles i el drac Foixi, els gegants i capgrossos acompanyats pels grallers, entre d’altres. També es fan concursos de cuina, de fotografia, de tast de vins i altres activitats.

Un dels dies de la fira, la pubilla del poble proclamada en la passada festa major, participa en la tradicional ofrena d'aliments a l'església de Sant Genís, un acte que compta amb la presència de les autoritats municipals.

Concurs de pa artesanal

Un dels actes més destacats de la Fira artesana de Torrelles és el Concurs de Pa Artesanal, que es celebra des de l’any 1995. Es tracta d’un concurs d’elaboració de pa artesanal en el que hi participen els forners i pastissers de Torrelles i d’altres pobles de Catalunya, que aquest dia presenten les seves creacions més originals. Diverses empreses dedicades a l’elaboració artesana d’aquest producte competeixen per obtenir la millor qualificació del jurat, format per especialistes del sector. Hi ha dues categories, l’artística, que premia la millor creació, i la de gustos, basada en el sabor del pa. Durant aquests dies, els visitants poden gaudir amb les creacions fetes amb pa, com escultures o quadres, que participen en el concurs per obtenir els premis en metàl·lic que s’atorguen. En el marc del concurs els forners de Torrelles van creat, l’any 2000, el “Pa de Foix”, que durant tot l’any es pot comprar a les fleques del poble.

En els darrers anys el concurs ha agafat força volada i s’està consolidant com un punt de trobada dels professionals i amants del sector a Catalunya. El concurs es complementa amb activitats dedicades a difondre la cultura del pa a Catalunya, com xerrades i exposicions.

Text i fotografies: Redacció festes.org


  2975 lectures  

   imprimir compartir:   Facebook  google buzz Twitter  







Ajuntament de Torrelles de Foix
http://www.torrellesdefoix.cat
Plaça Lluís Companys 1
08737 Torrelles de Foix (l'Alt Penedès)
93.897.10.01
torrelles@diba.es




Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org