NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dijous, 17 d'agost de 2017 | Jacint, Mamet    cerca       subscriu-te   
Ecosistema: Proveïdors > Licors > Ratafia


La Ratafia és un licor típic de la zona de les comarques pirinenques i prepirinenques, especialment de la Garrotxa i Osona. Es tracta d'una maceració amb alcohol o aiguardent, nous tendres, herbes aromàtiques i espècies.


il·lustració de la notícia
 Temps de ratafia
Catalunya Vella
Qui més qui menys, tothom ha provat un gotet de ratafia al llarg de la seva vida, ofert com a símbol d’hospitalitat en alguna visita a algun conegut. I és que la ratafia és un dels pocs licors que, actualment i habitualment, moltes famílies catalanes elaboren de manera artesana a casa seva a partir de nous verdes i herbes aromàtiques que han recollit pels volts de Sant Joan.


Ratafia Russet - ratafia que s’elabora segons una fórmula magistral, envellida durant cinc mesos.

Enviar articleEnviar enllaç


Russet, 100 anys de ratafia
Alsina i Moreno, Marc / Impremta Aubert d'Olot
Escrit conjuntament amb Pilar Ferres i Lahoz i amb fotografies de Xavier ...

comprar
La Ratafia de la Maria
Juanola i Formatger, Martí / Martí Juanola i Formatger/Impremta Pagès
Descripció detallada, en format fotorevista, dels 82 ingredients utilitzats ...

Manual fàcil per fer ratafia
Palmada Félez, Meritxell / Autoeditat
Una guia per fer ratafia, tant si n’heu fet alguna vegada com si no, aquí ...


Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Contacte
© 1999-2017 festes.org