NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Diumenge, 9 d'agost de 2020 | Romà | Dia Internacional dels Pobles Indígenes    cerca       subscriu-te   

Mediateca: Llibres


Xocolata tots els dies. A taula amb el baró de Maldà. Un estil de vida del segle XVIII
de Déu Domènech, Joan
RBA Edicions La Magrana
A taula amb el baró de Maldà és un retrat de la cultura culinària catalana de la segona meitat del segle XVIII a partir dels 71 volums que componen Calaix de Sastre. A cavall entre la realitat i la ficció, Joan de Déu Domènech realitza un profund estudi de l'estil de vida de l'època des del punt de vista gastronòmic, social i cultural, on es detallen especialment els banquets, els menjars durant els viatges, els llargs períodes de dejú que marcava el calendari religiós i un panorama d'allò que el baró entenia per cuina catalana.

Data de publicació: 2004

Lloc de publicació: Barcelona

Preu: 18 €

Altres: 240 pàgines · 15,5 x 23,2 cm · ISBN: 9788482645100




Xocolata tots els dies. A taula amb el baró de Maldà. Un estil de vida del segle XVIII
de Déu Domènech, Joan / RBA Edicions La Magrana
A taula amb el baró de Maldà és un retrat de la cultura culinària catalana ...

comprar
La cuina dels castells
Morell i Bitrià, Josep M. / Pagès Editors S.L
Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts d’ells són ...






Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2020 festes.org