NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valenciā
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveīdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del mķn
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temātics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogrāfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaį
Afegir una festa
Fer una donaciķ
Subscripciķ

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Quč és
Qui som
Publicitat
Contacte
Espaņol/English
Dimecres, 19 de juny de 2019 | Gervasi    cerca       subscriu-te   
Calendari: Festes d'Hivern > Festes i fires gastronōmiques > Festes i fires de l'espārrec


Celebracions dedicades als espārrecs, també anomenats "espārgols" (Empordā, Garrotxa, Pla de l'Estany, etc), les llargues tiges verdes que surten de l'esparreguera a finals d'hivern i principis de primavera. N'hi ha de boscans i de cultivats. Els boscans es fan a partir de mitjans de febrer en marges i boscos de les terres baixes.


ilˇlustraciķ de la notícia
 Temps d'espārrecs
Diferents poblacions
Els espārrecs o espārgols sķn uns brots verds, drets i tendres que surten als marges o als boscos del nostre país quan l’hivern ja marxa i la primavera treu el nas. Els espārrecs, com els bolets, han generat algunes fires i festes.


Festa de l'espārrec a Badalona (Barcelončs) - acabat el Carnaval, molts badalonins es desplacen a terres de Tarragona, i tornen amb manats d'espārrecs que els serveixen per muntar aquesta festa gastronōmica, que inclou una degustaciķ de truites, acompanyades de pa amb tomāquet i cansalada. Telčfon: 93 383 39 08.
Festa de l’Espārrec a Borrassā (l'Alt Empordā) - inclou el Concurs de caįadors d’espārrecs, que es fa al matí i un dinar popular. Els espārrecs caįats serveixen per elaborar les truites d’espārrec que se serveixen a l’āpat. Menú del dinar: refrigeri, truita d’espārrecs, botifarra i pollastre, gelat, vi, aigua, cava, cafč i gotes.
Fira de l’Espārrec al Port de la Selva (l'Alt Empordā) - un cap de setmana de mitjans de marį. Amb un Concurs de caįar espārrecs, exposicions culturals, exposiciķ de receptes de plats elaborats amb espārrecs boscans a cārrec dels restaurants i bars del poble, degustacions de plats amb espārrecs, una fira local de comerį i d’artesania, passis de documentals, etc Telčfon: 972 387 025
Festa de l'oli i l'espārrec al Godall (el Montsiā) - durant dos dies el Godall celebra una festa dedicada a donar a cončixer les virtuts de dos dels seus productes autōctons, l'oli i els espārrecs, amb degustacions, visites guiades, concursos i altres activitats per a tothom.

Enviar articleEnviar enllaį




Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org