NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dijous, 23 de maig de 2024 | Guibert | Dia Mundial contra el Càncer    cerca       subscriu-te   
Ecosistema: Cultura popular > Oficis artesans > Oficis de la farina



 

Flequers, forners, pastissers...


Gremi de Flequers Artesans de les comarques gironines - plataforma on els Flequers Artesans de les comarques gironines transmetem tota la informació i novetats relacionades amb el nostre gremi i on volem manifestar, alhora, la nostra incondicional estima pel nostre producte més preciat: el pa artesà. Telèfon: 627.92.50.46
Gremi de Flequers de la Província de Barcelona - organització d’àmbit provincial que agrupa empresaris fabricants I venedors de pa, brioixeria I/o pastisseria que realitzen activitats dins la província de Barcelona. Els objectius del Gremi són representar, gestionar i defensar els interessos econòmics, socials, culturals I professionals dels seus afiliats. Telèfon: 93.487.18.18
Federació Catalana d'Associacions de Gremis de Flequers - institució formada pel Gremi de Flequers de Barcelona, de la Provincia de Barcelona, de Lleida, Girona i Tarragona, que defensa els interessos de la forneria catalana i agrupa als professionals d’aquest sector. Telèfon: 93.487.18.18
Gremi de forners de les terres de Lleida - institució que des del 1902 agrupa, informa, forma i defensa els forners de les terres de Lleida. El futur passa per la formació especialitzada de qualitat, que ens doni recursos per a poder elaborar a la manera tradicional, amb unes matèries primeres de proximitat i de gran aport nutricional. Això és el que ens ha de diferenciar als forners artesans. Amb aquesta finalitat hem inaugurat recentment l’Aula del Gremi de forners/es, un espai obert a aprendre de grans professionals i compartir experiències del nostre dia a dia en la nostra professió. Telèfon: 973.273.638
Forners Artesans de les comarques de Tarragona - trobareu informació dels productes, serveis i dels forns tradicionals, "els de tota la vida", que són on s'elabora cada nit l'autèntic pa. Per identificar-nos hem creat un distintiu de marca amb una placa que diu "Forns artesans de les comarques de Tarragona". Els forners estem agrupats, dins la Federació Provincial, en Gremis Comarcals on es faciliten assessorament, formació i serveis professionals específics. Els forners han estat professionalment units des de l'edat mitjana, adaptant les seves institucions a les circumstàncies polítiques i econòmiques de cada època, com el Gremi de Tarragona i Comarca fundat l'any 1483, el de Reus i Comarca el 1910, el de Tortosa a l'any 1934, així com Valls, Montblanc, El Vendrell i posteriorment la resta de comarques com Falset, i Gandesa amb Mora d'Ebre i Amposta. Telèfon: 977.21.59.84
Gremi de Pastisseria de Barcelona - associació sense ànim de lucre, que té com objecte la representació, defensa i foment dels interessos generals professionals comuns dels seus socis i és, alhora, un organisme professional constituït per la lliure afiliació dels empresaris artesans que exerceixen qualsevol de les activitats de pastisseria, confiteria, rebosteria, brioixeria, xocolateria, gelateria, bomboneria, orxateria i, addicionalment, la preparació de plats cuinats o precuinats i activitats de càtering dins de l’àmbit de la demarcació de Barcelona. Va ser fundat el dia 15 de gener de 1901 i té més de 500 empreses associades. Telèfon: 93.317.39.98

Enviar articleEnviar enllaç



Divinitat del pa
Amades i Gelats, Joan / La Neotípia
El pa es la menja senzilla de la qual existeixen més varietats i també ...

comprar
El pa i la farina
Costa Fernández, Joan LLuc / Grata Lectura
Tot el que ens cal saber per a fer pa a casa....

comprar
El món del pa
Diversos autors, / Diputació de Girona
Som terra de panarres i per això, tal com diu la dita, “A taula de bon ...

comprar
Pa de flequer. La cultura d’un aliment bàsic
Diversos autors, / Edicions Morera
Aquest llibret és ple de curiositats i tradicions sobre el pa i la seva ...

Dossier: Flequers i pastissers
Diversos autors, / Editorial Gavarres
Per elaborar aquest dossier ens hem fixat en el conreu del blat, en receptaris ...


Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2024 festes.org