NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Divendres, 29 de març de 2024 | Segon    cerca       subscriu-te   

Mediateca: Llibres


L'essència de la cuina catalana
Fàbrega i Colom, Jaume
Editorial Comanegra
Les millors receptes de la nostra cuina acompanyades amb les seves històries i anècdotes. En aquest llibre, Jaume Fàbrega, un dels crítics gastronòmics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix no tan sols les receptes que conformen el corpus bàsic de la cuina catalana sinó també les seves històries, les seves anècdotes i el que n'han dit els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'essència de la nostra cuina. Pròleg de Joan Roca.

Data de publicació: 2013

Lloc de publicació: Barcelona

Preu: 16,50 €

Altres: ISBN: 978-84-15097-68-6 · 364 pàgines · 18,5 x 16 cm


comprar




comprar
La cuynera catalana
, Anònim / Editorial Alta Fulla
Edició facsímil del primer tractat modern de cuina escrit en català (1835). ...

comprar
L'essència de la cuina catalana
Fàbrega i Colom, Jaume / Editorial Comanegra
Les millors receptes de la nostra cuina acompanyades amb les seves històries ...

comprar
Llibre de la cuina catalana
Agulló i Vidal, Ferran / Editorial Alta Fulla
El llibre de Ferran Agulló ha esdevingut un clàssic de la nostra gastronomia ...




llegir
Aproximació a la cuina catalana
Fàbrega i Colom, Jaume / Festes.org
La noció de cuina catalana és, certament, un fet assumit. Però, si bé d’una ...



Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2024 festes.org