NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Divendres, 26 d'abril de 2019 | Clet | Dia Internacional contra l'Energia Nuclear    cerca       subscriu-te   
Calendari: Festes de Tardor > Festes i fires gastronòmiques > Fires i festes de la sobrassada


il·lustració de la notícia
 Fira de Sa Sobrassada
Campos (Mallorca)
Campos celebra, coincidint amb la Fira de tardor, una fira dedicada a un dels productes que més s'identifica amb les Illes Balears: la sobrassada, un farciment de carn de porc crua, capolada i pastada amb pebre vermell, pebre coent i sal, i embotida dins un tros de budell gruixut.


Fira del Pebre Bord a Felanitx (Mallorca) - aquesta celebració conserva el nom que tenia la fira quan servia per proveir les cases de la comarca del Pebre Bord que després utilitzaven per fer sobrassada. Avui en dia, la fira continua sent una data molt assenyalada del calendari de Felanitx, donant pas a les tradicionals matances.
Mostra de les Matances a Sineu (Mallorca) - el segon diumenge de desembre Sineu celebra la seva tradicional Fira de Sant Tomàs conjuntament amb la Mostra Artesanal de les Matances. Una oportunitat per conèixer el procés d'elaboració del producte estrella de les matances, la sobrassada, i de gaudir de l'ambient que envolta aquesta celebració.

Enviar articleEnviar enllaç



Sobrassada de Mallorca. Sabors en cullera
Diversos autors, / Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida Sobrassada de Mallorca
Després d'una breu descripció del procés artesanal d'elaboració de la sobrassada ...

Sobrassada de Mallorca. Sabor i color
Diversos autors, / Consell Regulador de la Denominació Específica Sobrassada de Mallorca
Després d'una breu descripció del procés artesanal d'elaboració de la sobrassada ...


Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org