|
| 
| | Fira de Sa Sobrassada
Campos (Migjorn)
Campos celebra, coincidint amb la Fira de tardor, una fira dedicada a un dels productes que més s'identifica amb les Illes Balears: la sobrassada, un farciment de carn de porc crua, capolada i pastada amb pebre vermell, pebre coent i sal, i embotida dins un tros de budell gruixut. |
Fira del Pebre Bord a Felanitx (Mallorca) - aquesta celebració conserva el nom que tenia la fira quan servia per proveir les cases de la comarca del Pebre Bord que després utilitzaven per fer sobrassada. Avui en dia, la fira continua sent una data molt assenyalada del calendari de Felanitx, donant pas a les tradicionals matances.
Mostra de les Matances a Sineu (Mallorca) - el segon diumenge de desembre Sineu celebra la seva tradicional Fira de Sant Tomàs conjuntament amb la Mostra Artesanal de les Matances. Una oportunitat per conèixer el procés d'elaboració del producte estrella de les matances, la sobrassada, i de gaudir de l'ambient que envolta aquesta celebració.
|
|
|
|
|
| | | |
ECOSISTEMA
