NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dijous, 2 de febrer de 2023 | Candelera, Candela    cerca       subscriu-te   
Ecosistema: Cultura popular > Gastronomia i cuina



 




Gastronomia i cuina de Catalunya

Cuina del Pirineu

Gastronomia i cuina del País Valencià

Gastronomia i cuina de les Illes Balears

Cuina estacional/Calendaris gastronòmics

Cuina antiga (medieval, etc) (1)

Cuina del porc i els embotits

Cuina amb flors i fruits de plantes silvestres

Salses
 
Cuina dels bolets

Cuina per a dietes, règims, etc

Cuina vegetariana

Cuina del mar (10)

Rebosteria o pastisseria

Portals de receptes (1)

Manuals, trucs, secrets...

Adob i conservació d'aliments

Sopes

Dietètica i nutrició




comprar
La cuynera catalana
, Anònim / Editorial Alta Fulla
Edició facsímil del primer tractat modern de cuina escrit en català (1835). ...

comprar
L'essència de la cuina catalana
Fàbrega i Colom, Jaume / Editorial Comanegra
Les millors receptes de la nostra cuina acompanyades amb les seves històries ...

comprar
Llibre de la cuina catalana
Agulló i Vidal, Ferran / Editorial Alta Fulla
El llibre de Ferran Agulló ha esdevingut un clàssic de la nostra gastronomia ...

llegir
Aproximació a la cuina catalana
Fàbrega i Colom, Jaume / Festes.org
La noció de cuina catalana és, certament, un fet assumit. Però, si bé d’una ...


Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2023 festes.org