NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Divendres, 26 d'abril de 2019 | Clet | Dia Internacional contra l'Energia Nuclear    cerca       subscriu-te   
Calendari: Festes de Tardor > Festes i fires gastronòmiques > Festes i fires del formatge


il·lustració de la notícia
 Fira del formatge artesanal
Lladó (l'Alt Empordà)
La vila de Lladó acull cada any una de les fires de formatge més importants de les que es fan a les terres de cultura catalana. Milers persones visiten anualment aquesta fira que amb els anys s’ha convertit en una plataforma de difusió i projecció del sector formatger del país.


il·lustració de la notícia
 Fira de Sant Ermengol
La Seu d'Urgell (l'Alt Urgell)
La Seu d’Urgell compta amb l’única Denominació d’Origen Protegida de formatges de Catalunya, la de l’Alt Urgell-Cerdanya. En honor a aquest fet, la fira multisectorial de Sant Ermengol s’ha especialitzat en promocionar els formatges artesans dels Pirineus, des dels Idiazábal als Ossau Iraty i als Roncal.


il·lustració de la notícia
 Fira de la Coca i el Mató
Monistrol de Montserrat (el Bages)
Quan a Catalunya es parla de mató, immediatament ve al cap la serra de Montserrat, la muntanya màgica del país. Aprofitant aquest filó, Monistrol de Montserrat organitza, des de 1994, la Fira de la coca i el mató, amb la intenció de potenciar aquests dos elements gastronòmics arrelats al territori, així com també les herbes aromàtiques, els embotits artesans, els bolets, la mel...


Fira de Sant Ermengol a la Seu d'Urgell (l'Alt Urgell) - engloba altres fires, com la Fira de Formatges Artesans del Pirineu, la concentració de formatges artesans, de llet crua i de gran qualitat, més gran que es realitza. Mitjans d'octubre. Telèfon: 973.35.00.10
Mostra de formatges artesans a Borredà (el Berguedà) - mostrar la qualitat dels formatges artesans de Catalunya i donar a conèixer la relació i el dia a dia dels diferents sectors que intervenen en la venda de formatges artesans és l'objectiu d'aquesta fira que va néixer l'any 2009. La Fira de Formatges l’organitza la formatgeria artesanal La Bauma, de Borredà, i l’associació Acrefa, amb el suport de l’Ajuntament de Borredà, el Consell Comarcal del Berguedà i el CFI, així com també compta amb la col·laboració de la Generalitat i la Diputació.
Fira del formatge de pastor i llet crua de Catalunya a Olost (Lluçanès) - iniciativa dels mateixos formatgers, es caracteritza per la gran qualitat dels formatges, elaborats artesanalment, sense un gran tiratge i on, del ramat a la venda, passa per les mateixes mans, sense intermediaris. Amb parades amb formatges artesans, tasts de formatges, exposició de fotos....

Enviar articleEnviar enllaç



comprar
Els formatges a Catalunya
Canut, Enric / Editorial Alta Fulla
Llibre que conté els secrets de fer formatges, que descriu l'art i l'ús ...

Els formatges de Catalunya
Diversos autors, / Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural
Aquest llibre comprèn una llista dels formatges del país i alhora s'endinsa ...

El recuit, recuit. Llibre de receptes
Pisano, Tano / Omega
El recuit de drap és un prodigi de senzillesa. En menjar-ne, hom s’afigura ...

comprar
Formatges. Els 50 millors de Catalunya
Diversos autors, / Edicions Cossetània
Tenim la sort de viure en un indret on els formatges artesans tenen un ...

comprar
Formatges dels Pirineus. Els 50 millors
Diversos autors, / Edicions Cossetània
Després d’una travessia intensa pels Pirineus, amb salts de vall en vall ...

Dossier: Llet i Formatge
Diversos autors, / Editorial Gavarres
Aquest número està dedicat a un tema que ha estat i és el sosteniment de ...


Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org