NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dijous, 12 de desembre de 2019 | Xantal    cerca       subscriu-te   
Calendari: Festes de Tardor > Festes de l'oli nou



 

Novembre, desembre i, segons com hagi anat la metereologia, fins i tot el gener, són els mesos en què la pagesia realitza la collita o “plega" de les olives. En aquelles poblacions catalanes amb més tradició olivera i en aquelles zones que disposen d’olis d’oliva amb Denominació d’Origen Protegida (Oli Siurana, Oli Les Garrigues, Oli de la Terra Alta i Oli Baix Ebre-Montsià) es realitzen fires i festes de la collita, amb l’objectiu de celebrar la fi de les feines al camp i presentar en societat el primer oli de la temporada, l’oli nou o novell. Tenen lloc a finals de novembre-principi de desembre, en la majoria de casos les organitzen les cooperatives i productors de la població i consisteixen en un esmorzar amb els productes locals banyats amb el primer oli de la collita. També s'hi fan demostracions de les tècniques per fer l'oli de forma artesana, visites als molins, degustacions de l'oli nou i altres activitats relacionades.


il·lustració de la notícia
 Festes de l'oli nou
Diferents poblacions
Les poblacions catalanes amb tradició olivera donen la benvinguda al primer oli d’oliva de la temporada amb un conjunt de celebracions festives que inclouen rostades populars i altres àpats gastronòmics, exposicions i debats, jornades de portes obertes i la presentació, degustació i venda de l’oli nou.



Festes a la D.O Siurana (17)

Festes a la D.O Garrigues (7)

Festes a la D.O Terra Alta (4)

Festes a la D.O Baix Ebre-Montsià (3)
 
Festes a la D.O Empordà (2)

Rostades populars (2)

Festes a la D.O. Oli de Mallorca (3)

Cançons i danses




Els olis d'oliva de Catalunya
Diversos autors, / Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura
Aquesta publicació té com a objectiu contribuir a difondre els coneixements ...

comprar
L'oli i l'oliva
Diversos autors, / Grata Lectura
Primer número de la Biblioteca del Cordill, dedicat a explicar tots els ...

Els Olis de Catalunya i la seva cuina
Ciurana i Galceran, Jaume / Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència
Escrit conjuntament amb el periodista Llorenç Torrado, aquest llibre té ...

llegir
El mallal i la mesura antiga de l’oli
Carrera i Escudé, Manel / Associació Cultural la Fraternal Espollenca
El mallal, també anomenat maial o meial, és un recipient que servia per ...


Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org